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108道鬆餅粉點心出爐囉！ -
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108道鬆餅粉點心出爐囉！
許多孩子們愛吃的點心！ 輕鬆利用鬆餅粉， 烘焙出令人垂涎三尺的美味點心， 與孩子在宛如作畫情境中， 一起享受司康、餅乾、多拿滋及捲餅……的好滋味！ 本書是讓讀者在家也可輕易做給孩子吃的點心。鬆餅、蛋糕、蛋塔、麵包、蒸糕、巧克力棒，無一不是讓孩子驚嘆又期待的美味點心！還有，親子共享的快樂時光也不可以忽略喔！提供數款點心，讓你和孩子可以一起動手作的簡單點心！讓孩子的小手也能動一動。書中還有在特別日子裡，能使孩子眼神中充滿驕傲的大型點心食譜。即使初學者的你，也能夠輕鬆愉快的動手享受烘焙吧！就讓我們一起進入美味點心烘焙的世界吧！ ●只需一點點時間就能完成的簡易點心 芒果牛奶卡士達鬆餅‧雙層巧克力鬆餅‧奇異果．水蜜桃．水果可麗餅‧法國瓦片餅乾‧柳橙汁×葡萄乾司康…… ●多費一點心思就能完成的精美點心 芒果牛奶卡士達鬆餅‧香蕉可可蛋糕捲‧紅茶奶油乳酪蛋糕捲‧橘子優酪乳慕司捲‧覆盆子條‧蜂蜜年輪蛋糕‧榛果費南雪‧水果塔…… ●克服孩子不愛吃蔬菜的壞習慣！ 奶油胡蘿蔔銅鑼燒‧螺旋菠菜餅‧比利時風煎餅‧甜甘薯泥‧螺旋菠菜餅‧小番茄迷你蛋糕‧水果塔…… ●親子共享的快樂時光！ 草莓烤餅‧棒棒糖糖果薄餅‧甘栗巧克力圓球蛋糕‧動物造型薄餅…… ●在特別的日子裡製作的大型點心 動物造型薄餅‧熱帶風情甜筒蛋糕‧葡萄餡餅‧小雞餅乾‧巧克力葡萄乾餅乾‧白巧克力餅乾棒‧心形葡萄捲‧巧克力杯子蛋糕…… 作者簡介 佑成二葉 在德國國立大學學習之後又在歐洲各地留學五年， 一九八八年在「祐成陽子點心教室」任教，除了培育新一代的點心人才， 本人也以出版為目的焙製不少點心。 在點心的設計上更是令人眼花撩亂，贏得好評無數。 他製作的點心不但深入初學者喜愛，進階的點心愛好者也趨之若鶩。 高澤紀子 原是上班族的紀子在上班之餘參加了「祐成陽子點心教室」， 在甜點的樣式、menu設計的學習中，開始領悟餐飲工作的樂趣， 在將近三十歲時，轉行從事專業點心師助理。 擅長美味料理，擺盤和menu設計開發。 |
作者：佑成二葉、高澤紀子 譯者：道璐
分類：料理‧生活百科／烹調料理食譜 叢書系列：烘焙良品15
出版社：良品 出版日期：2012/12/7
isbn：9789867139788
頁數：96
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